今年は梅雨明けが遅く、8月に入ってから本格的な暑さになりました。
ふぅー暑い！と言っている間に8月7日は立秋で、暦の上では秋が始まり、手紙の書き出しは「残暑」となります🌻
これから始まる秋は本格的なフルーツの季節です🍇🌰🍐
夏の間のフルーツは、甘いと言っても水気に富み爽やかさがあったのですが、秋のフルーツは夏の間の強い日光の下で十分な光合成を行い、甘みを貯め込み、「秋の味は甘み」とさえ言われています。
ブドウが出始めます🍇
最近の人気商品は‘シャインマスカット’です。種子も無く、皮ごと食べることができ、香りも良好です。
また、以前から人気の‘巨峰’もジベレリン処理によって無核化され食べやすくなっています。
懐かしい味としては小粒ですが、‘デラウエア’も見逃しがたいものです。
近年いろいろな品種が出回っていますので是非楽しんでみてください。
ブドウの次にはナシが出始めます。次回に触れましょう🍐